听书 - 一品御厨
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394章 展示

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孟术和小洛师兄去准备食材了,卫师兄则去帮忙找铁板锅去了,其他的人,则在一旁看热闹。

大家没去管那个神秘人,到底是什么身份,怎么可以改变比赛的赛制。他们更关心的是,杨若竟然有一道加菜节目,而且还是现场做给大家看,这可是现场看大厨师做菜,这可比看什么都刺激,因此更是引起了众人的兴趣。

毕竟杨若等会展示给大家的是,西方人吃的菜,西方人,谁见过?据说是金发碧眼的东洋人。和我们中原人长的完全不一样。而且还是隔着一个叫什么大西洋的地方。

那下面的人中,也有见过些世面的,于是当众跟身边的人吹嘘道:“西方人,我听我爷爷说过,那些洋人真的是长的人高马大,金发碧眼的。而且吃的都是牛奶,坐的是会自己动的车子,喝的是洋酒,那酒可不是咱们这里有的,他们随手一扔都是一大把金币。”

一旁的人,不由揶揄道:“切,吹牛吧,你爷爷你都没见过,别说,他还见过什么西洋人。那西方遍地都是金山,谁相信啊?”

“我爷爷当年是跑过码头的,就在那海上跑货运的。我是没见过,可是我老爹见过,我还在我们家看过那金光闪闪的金币呢。”

“吹牛,你家若是有金币,你还不早拿到赌场去了。”其他人见状,不由的嘿嘿笑了起来。

见别人不相信他,前面说话的那人,顿时梗着脖子道:“嘿,我说兄弟们,你们还别不信,西方那边,真的到处都是金山银山,肯定比咱们这里吃苦受累的强。

只是咱们想过去,过不去啊。远渡重洋的,光是赶路就得好几个月,听说那海里还有吃人的鱼。要是运气不好,一个大浪,就将你卷走了。”

啧啧!

那些人听了,顿时觉得遐想无限。恨不得这会立刻长上翅膀,飞跃重洋,去所谓的西方见识一下。

更多的人,则是想都不敢想,还是觉得在家里安全一些。

当然也有人提出了自己心中的疑惑,在人群中议论道:“你们说奇怪不,莫不是那杨小姐,也去过西方,可她不是咱们西京人吗?而且才那么点啊,但是你看她说的头头是道,好像真的去过一般。”

“是啊,真是奇怪,还有,她怎么还会画西方人的地图啊,我看那地图挺像那么回事的。”旁边也有人立刻附和道。

“哎,你们不知道,咱们杨小姐,可是有观音菩萨护体,去西方又算什么,那死去的人,她都能救活。”

“切,吹牛吧,怎么可能?”

那说话之人,顿时炫耀般的将在李家发生的事情,又说了一遍,旁边的人,听完,嘴里直说不可能。

那站在人群后面的男子,听到此议论后,脸上更是现出意味深长的神色来。

总之,下面那些人,越说越玄乎。说到后面,他们看杨若的眼神,都不一样了。

昭和郡主这边,也都将众人的话听到了,她坐在帘幕后面没有说话,也没有知道,她心里在想什么。

银双和银杏,也站在一旁,默默的听着。

只是她们嘴上没说什么,在心里对杨若已经佩服的五体投地了。

那可是西方啊,她怎么知道的那么清楚。而且她脸上露出的那种自信神色,也令她们很是钦佩,什么叫做敢作敢为。

想说什么就说什么,想做什么就做什么,哪一个女子,可以做到这样。

只是她们不知道郡主心里在想些什么,她们这些做奴婢的,也不敢去揣测主子的心理。

而郝明月一行人,听到下面那些人的议论声,更是嗤之以鼻。她甚至说道:“哼,不知道从那里请来的帮手,竟然在这里瞎吹嘘。将她都要捧到天上去了,我倒想看看,她等会做什么稀奇的菜出来。”

那郝掌柜见自己女儿这么说,这会他不像平时那般,顺着她的话说下去了,而是面露沉思之色,半响后,才道:“月儿,不可轻敌啊。看来咱们这次是遇到强大对手了,这个杨若,可不是他那个饭桶师傅。小小年纪,有勇有谋,做事很有条理。”

郝明月听了爹爹的话,神色也是一愣,随即秀眉微蹙说道:“爹,你怎么尽灭自己威风,长他人的志气了。咱们还怕了她?再说,你也不想想,女儿上次丢脸,是谁造成的。”

郝掌柜当然知道自己女儿的心思,可是这次的评委中,多了王夫子和杨远。不说别人,就是这两个人,他就一点办法都没有。

“我知道了,女儿你放心,这次爹爹一定会给你出气的。”郝掌柜说完,便悄声下去了。

一会后,孟术他们将杨若需要的食材,陆续搬到原本他们用来展示茶品的台子上去了。

这会那监考官,也命人准备了一些烧火的器具,和一个很大的长台子,可以让杨若放一些用品。

杨若看到自己需要的东西差不多了,她才动起手来。

她准备现场做一次正宗的西式牛排。

牛肉要最好的腱子肉,乃是牛里脊的部位。牛肉选好后,要切成均匀的薄片,厚度大约在2-3厘米的样子,然后放入料酒生粉等进行腌制。

当然在腌制之前,她会将这些牛肉片,进行一定的处理,就是拍松肉质。可以用针刺之法,也可以直接用到背一点点的拍松,这样吃起来的肉,会比较松软,却又不会失去弹性。

下面的人,见杨若拿着一根长针,在每一片肉上,刺了很多次,然后再翻面,继续刺。接着就是放入佐料,进行腌制。

腌制的时间,不易太久,太久味道容易太重,时间不够,则又不够入味。因此杨若便在准备其他佐料的时候,比如准备黑胡椒酱料的时候,用手表计算过时间,差不多在她调好酱汁的时候,那牛肉的腌制工作也可以完成。

另外的,她准备了几对新鲜的鸡翅,她准备做啤酒烤翅。啤酒是从赵承志的酒厂拿来的,杨若本来想着,这啤酒拿来还没有派过用场。这会正好做啤酒烤翅。

酱料做好,意大利面也煮好后,杨若才开始准备煎制牛排。

只见她朝孟术张开两只手,孟术便熟练的从一旁,拿出一块布料做的东西,先是套在她的头上,接着套在她的手上。

因为这块布的形状比较奇怪,一边一个套手的,再加上头上的部位,也有个圆圈样子,可以将头套进去。

套好后,孟术便在她腰上系了起来,杨若对他说了声谢谢,便开始做牛排了。

其他人,见杨若穿的奇装异服,不由问道:“杨小姐,你这穿的是什么衣服,怎么这么奇怪呢?”

杨若见状不由笑着,向大家解释道:“我现在戴的叫围裙,就是为了防止在烧菜的时候,一些油和脏东西,弄到自己的衣服上面。我将这个戴上后,即可以不弄脏自己的衣服,做起菜来也更加的方便。这样更加的环保和卫生。”

其他人听不懂,什么叫环保,卫生,但是听她说可以不弄脏自己的衣服,却都听懂了。又见她戴好后,做起事情来,确实很方便,因此那些平时做菜的妇人们,心里不由的也暗自记下了。

“赶明个,咱们也去做一个试试。”

那一旁的男人,不由说道:“为何啊,这个衣服看着好奇怪。”

那妇人不由笑自家男人道:“你们这些不烧饭的男子们可不知道,咱们做饭人的痛苦。经常是做饭时,不敢穿新衣服,因为新衣服一穿就会弄脏,可是穿着旧衣服,又感觉,灰扑扑的。不过如果有了杨若说的那个围裙,一切问题都可以解决了。”

这些人多数是自己家里请不起仆妇的,因此不管做什么事情,都要自己动手。

那男子听自家娘子这么说,忙道:“好,等会咱们回去就去请人做一个。”

那妇人见自家男人答应了,不由高兴的道:“那咱们也做一个和杨小姐,那围裙一个花样的。”

杨若当然不知道,自己这个小小的围裙,在人群中,也引起不少的波澜。继续将自己的精力全部放到铁板牛排上面。

锅底烧热后,略微有些烫手的感觉,开始放油,等到油彻底烧热后,才将秘制过的牛排放到锅上煎制。

牛排放入锅里时,发出很响的“嗤拉”声,同时有淡淡的烟雾冒出来。其他不知道的,不由吓了一大跳,以为会发生什么事情。

却见杨若神色淡然,一点点的,耐心的煎制着,等到牛排煎了一会后,面色微黄,再翻面继续煎制。

大约有十几块牛排,她要一个个翻面,煎制。

等到煎制到五六分熟时,这边的铁板已经预热完成。

她将新鲜的洋葱,青椒,放入油锅里,稍微的煸炒一下,起锅后,牛排放到铁板上,洋葱放入,新鲜的鸡蛋打入,然后再配上已经做好的意面。然后浇上黑胡椒,盖上锅盖。

一份西式牛排便做好了。

杨若还在牛排旁边放上刀叉,然后在一旁配了一杯黄灿灿的橙汁。

虽然这时她没有红酒拿出来,可是用牛排配果汁也未尝不可。

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